料理
事始めは、無印のお正月飾りとカレンダーで始まりました 無印のカレンダーはシンプルなので毎年購入しています 元日は一年間お世話になった、だるまをお焚き上げ 早めに頼んでおいたふるさと納税の返礼品で、年末とお正月を迎えました このエビは大きくてプ…
AMOみなさんのお家ではガスコンロは備え付けのものでしょうか 我が家の場合、自身で購入するタイプです 今まで使用していたのは一般的に出回っているグリル付きのコンロでした 魚は焼き魚用のアルミをフライパンにしいて焼いているのでコンロはほぼ、未使用…
みなさんは漬物はお好きですか？ 小さい頃から漬物が好きで特に母の作る漬物が大好きです この年齢になっても実家から送られてくる届け物に漬物が入っていると、うれしくなります ここ数年は自分でも作り始めましたが、なかなか思うような味にたどり着いてい…
ゆずの季節ですね 寒くなると柚子茶が飲みたくなります メルカリで注文した花ゆずが届いたので、ゆずシロップを作りました 葉がついているだけで鮮やかできれいです 作り方は簡単なのでよかったら参考にしてみて下さい 準備するものは 保存容器 氷砂糖 １㎏ …
お寿司屋さんに付き物のガリ 私はこれが大好き 回転ずしでは、必ず空いた皿に大盛でお寿司のお供にいただいてます スーパーで新しょうがを発見！ これは買うしかないでしょう ということで、新しょうがの甘酢漬けを 早速つくってみます スーパーにあったレシ…
6月になると出回る、青梅 私はお酒が飲めないので これで梅シロップをつくります 材料はいたって簡単 梅１キログラム 氷砂糖１キログラム 梅を漬ける容器 梅は爪楊枝でヘタを取り、水洗い後、水気をふきとる 容器は煮沸消毒 容器に梅と氷砂糖を交互に入れ、…
